空氣中的大腸埃希菌、沙門(mén)菌會(huì)造成食品類環(huán)境污染，一粒塵埃便可摧毀電腦芯片，因而，凈化車間已如
家庭用空氣凈化機(jī)般廣泛，公司運(yùn)用十萬(wàn)級(jí)凈化車間工程項(xiàng)目能合理減少空氣中的塵土、病菌、病毒感染等，并
完成控溫恒流源恒噪，給予優(yōu)良的工作環(huán)境。在其中，十萬(wàn)級(jí)凈化車間規(guī)范運(yùn)用很廣泛。生產(chǎn)過(guò)程中，須
對(duì)生產(chǎn)車間開(kāi)展動(dòng)態(tài)性實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)，確保做到十萬(wàn)級(jí)凈化車間規(guī)范。
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10萬(wàn)級(jí)凈化車間" src="http://whdcjh.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/2021/07/2714053040788956679.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" class="aligncenter">
十萬(wàn)級(jí)凈化車間規(guī)范之潔凈度等級(jí)：
測(cè)量潔凈度等級(jí)是不是合格，須從各個(gè)方面下手，有房間內(nèi)送排風(fēng)量、系統(tǒng)軟件總排風(fēng)量、負(fù)壓差、橫截面均值風(fēng)力、
橫截面風(fēng)力不均值度、氣體潔凈室等級(jí)、落菌和沉降菌、室溫和空氣濕度、房間內(nèi)噪音級(jí)等，以
某一飲品生產(chǎn)車間的檢驗(yàn)為例子表明。食品行業(yè)檢測(cè)的關(guān)鍵清潔規(guī)范是沉降菌和落菌的總數(shù)，這二者對(duì)
食品生產(chǎn)的危害較大 。該飲品食品類生產(chǎn)車間選用了沉降菌測(cè)定方法。
沉降菌測(cè)定方法：
沉降菌指落在路面或物件表層的塵土中帶上的病菌。在無(wú)菌操作臺(tái)打開(kāi)的情況下，取內(nèi)徑90mm
的無(wú)菌檢測(cè)細(xì)胞培養(yǎng)皿多個(gè)，無(wú)菌操作原則各自引入溶化并制冷至45℃的營(yíng)養(yǎng)成分瓊脂粉培養(yǎng)液越15ml，倒放置30-35℃
恒溫箱塑造兩天，證實(shí)無(wú)菌檢測(cè)儲(chǔ)備用。
將已鋪有營(yíng)養(yǎng)成分瓊脂粉培養(yǎng)液的細(xì)胞培養(yǎng)皿放到特定地區(qū)距路面約一米的要求處(一般每10平方米置放一個(gè)平
皿)，在空氣中曝露三十分鐘，收集沉降菌，改完平皿蓋兒，置30-35℃塑造箱里塑造兩天，取下記數(shù)，
生產(chǎn)車間內(nèi)要為實(shí)際操作情況。檢驗(yàn)沉降菌總數(shù)，每碟小于或等于10個(gè)，便能做到十萬(wàn)級(jí)凈化車間規(guī)范。
一般來(lái)說(shuō)，沉降菌法檢測(cè)每月一次便可。凈化車間工程項(xiàng)目常見(jiàn)的儀器設(shè)備有溫濕度表、溫濕計(jì)、數(shù)顯式風(fēng)
速儀、紅外溫度計(jì)、壓差計(jì)、多用途噪音計(jì)、顆粒計(jì)數(shù)器、風(fēng)量?jī)x等，他們是基本的即時(shí)檢測(cè)儀器，幫
助檢驗(yàn)是不是做到十萬(wàn)級(jí)凈化車間規(guī)范。
凈化車間持續(xù)必須持續(xù)的檢測(cè)，也有嚴(yán)苛的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，做到十萬(wàn)級(jí)凈化車間規(guī)范是必不可少的，
促使凈化處理室內(nèi)空間有安全性、環(huán)保節(jié)能、個(gè)性化等眾多優(yōu)點(diǎn)，更強(qiáng)的運(yùn)作，造就一個(gè)優(yōu)良的日常生活和辦公環(huán)境。
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