LED/液晶/線路板凈化工程-(100級(jí)-30萬級(jí))無塵潔凈室工程

LED/液晶/線路板凈化工程-(100級(jí)-30萬級(jí))無塵潔凈室工程

食品飲料凈化工程摘要:現(xiàn)代社會(huì)人越關(guān)注飲食，越重視普通食品飲料的質(zhì)量，增加新鮮食品消費(fèi)。同時(shí)，另一個(gè)巨大的變化是盡量避免使用添加劑和防腐劑。經(jīng)過某種處理，其微生物正常補(bǔ)充的食品特別容易被環(huán)境微生物侵蝕。比如酸奶、奶酪等奶制品、果汁、加味奶、主菜。蘑菇的生長有時(shí)也在潔凈室里，防止條件性病原孢子過度生長。

果汁無菌產(chǎn)品已占領(lǐng)單包裝(250毫升果汁和飲料市場)。該市場擴(kuò)展到其他產(chǎn)品生產(chǎn)線，包括牛奶飲料、酒、水、番茄產(chǎn)品和公升包裝。

奶制品的瑞士酸奶、無菌奶或奶酪加工，瑞典香腸包裝常用無菌處理。一些大型設(shè)施要求超過10萬級(jí)(ISO8和9級(jí))。在美國，Jerome奶酪公司在愛達(dá)荷州杰羅姆建設(shè)了3600萬美元、面積14萬平方英尺的奶酪和奶清制品廠。這個(gè)工廠有4個(gè)主要的加熱和換氣系統(tǒng)，每分鐘13萬立方英尺的過濾效率為95%的空氣，每小時(shí)換氣15~20次?，F(xiàn)場采用正壓，空氣從加工區(qū)流出。

公共和商業(yè)廚房在需要準(zhǔn)備很多食物的地方利用潔凈室技術(shù)是很好的。在法國Amiens，Sulzer公司為中心廚房設(shè)計(jì)了清潔室，每天為在校學(xué)生、老年人和城市員工準(zhǔn)備12000餐。Sulzer配備了ISO5級(jí)(100級(jí))清潔室和必要的加熱和冷藏設(shè)施。

釀酒廠發(fā)現(xiàn)，為了保護(hù)其生啤酒，必須在填充操作中控制環(huán)境污染。采用潔凈室進(jìn)行封閉式填充工作，吊頂安裝HEPA濾網(wǎng)，地面帶孔已成為發(fā)展趨勢。南美哥倫比亞污染治理公司是專業(yè)為食品、醫(yī)藥、工業(yè)區(qū)打造清潔環(huán)境的公司。該公司在設(shè)計(jì)中為啤酒、果汁和汽水無菌填充技術(shù)增加了ISO5級(jí)(100級(jí))和ISO6級(jí)(1000級(jí))的潔凈室。傳統(tǒng)系統(tǒng)中隧道式巴氏消毒法對產(chǎn)品進(jìn)行各種高溫處理，得到的產(chǎn)品在物理特性上有所改變。相比之下，控制巴氏消毒法的無菌充電采用低熱處理，可以在幾個(gè)方面改善產(chǎn)品質(zhì)量。在啤酒方面，可以改善香味風(fēng)格和新鮮度等感官特性。它還可以提高大多數(shù)產(chǎn)品的穩(wěn)定性，延長儲(chǔ)存期。果汁使用時(shí)，避免配管巴式消毒法那樣長時(shí)間高溫處理，沒有營養(yǎng)損失。結(jié)果，香味、味道、顏色等感覺性能得到改善。

肉類加工美國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部的研究表明，美國即食肉制品約5%感染了單核細(xì)胞增多性李氏菌(Listeriamonocytogenes)，人類致命的食物感染病原菌可能導(dǎo)致敗血癥、腦膜炎或腦膜腦膜炎對孕婦來說，李氏菌可能導(dǎo)致胚胎死亡和死亡。也就是說，肉類產(chǎn)品市場的擴(kuò)大是增加潔凈室技術(shù)需求的因素。瑞典是這個(gè)領(lǐng)域的先驅(qū)。

面包房現(xiàn)在逐漸接受潔凈室技術(shù)。日本有很多這樣的例子。受神戶市NadaWard合作機(jī)構(gòu)委托，Chiyoda建筑公司設(shè)計(jì)了通用食品工廠。這個(gè)工廠有3000m2的建筑面積，神戶市Rokko島上有8層高的建筑物，使用了清潔技術(shù)。這家工廠生產(chǎn)了幾種面包、糖果、豆腐、面條和幾種傳統(tǒng)的日本食品。糖果工業(yè)采用生物潔凈室技術(shù)。新、越來越復(fù)雜、包裝新的糖果產(chǎn)品增加了控制環(huán)境的需求(溫度、濕度、細(xì)菌水平等)、生產(chǎn)過程的自動(dòng)化，保證了良好的質(zhì)量和耐久性。

設(shè)備，半導(dǎo)體工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)使用隔離器提供ISOoooooooooooooooooooooook4級(jí)(10級(jí))和更好的局部環(huán)境。目前，隔離器供應(yīng)商，如LaCalhene，報(bào)告顯示，食品飲料工業(yè)也采用該技術(shù)，衛(wèi)生學(xué)——隔離器提供無菌環(huán)境，保護(hù)產(chǎn)品免受環(huán)境和操作者污染，免受病原微生物和變異微生物的侵害。銷售——使用隔離器意味著不用傳統(tǒng)的防腐技術(shù)就能生產(chǎn)出自然無防腐劑的產(chǎn)品，質(zhì)感和產(chǎn)品味道都不受影響。節(jié)約成本——使用隔離器可以降低超凈裝置的安裝和運(yùn)行成本，延長產(chǎn)品的貯藏期。最常用和頻繁使用的是產(chǎn)品在無菌條件下的原料、切片、填充和傳輸。隔離器可用于消毒生產(chǎn)線、試驗(yàn)裝置和研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。最直接受影響的領(lǐng)域是易腐飲爛的飲料、牛奶制品、冷肉和海鮮、半成品料理、面包室和蛋糕、生鮮的包裝。

食品飲料工業(yè)凈化工程-潔凈車間的成本因清潔要求而異。幾乎沒有ISO3級(jí)和4級(jí)(1級(jí)和10級(jí))裝置。ISO5級(jí)(100級(jí))潔凈室的成本是ISO6級(jí)(1，000級(jí))潔凈室的2倍。成本隨著清潔要求的降低而大幅度降低。只有少數(shù)食品潔凈室利用ISO5級(jí)(100級(jí))空間。真正經(jīng)常使用ISO5級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的就是填充生產(chǎn)線這樣的小區(qū)域。因此，whwccj建議根據(jù)區(qū)域進(jìn)行的空間劃分對更高級(jí)的影響很大。

食品飲料凈化工程-清潔現(xiàn)場工程解決方案

根據(jù)國家食品/飲料生產(chǎn)許可細(xì)則，控制食品/飲料清潔生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境達(dá)到10萬級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，本公司設(shè)計(jì)施工改造方案如下:

kdspe#一、食品/飲料清潔工廠環(huán)境說明:食品/飲料無菌清潔工廠的大小取決于需要，一般由更衣室、緩沖室、淋浴室和操作室構(gòu)成。更衣室放在外面，主要是更換帽子和鞋子等，緩沖室位于更衣室和淋浴室之間，也可以同時(shí)與幾個(gè)操作室相通的操作室放在內(nèi)部，主要是產(chǎn)品填充，房間不要直接暴露在陽光下，大小適當(dāng)，高度適當(dāng)(具體根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度決定)。房間過大，清潔消毒不便；過小，操作不便；頂部過高，影響紫外線的有效滅菌效果。墻面應(yīng)光滑無死角，以便清洗和消毒。食品/飲料無菌清潔工廠應(yīng)密閉，保持工廠靜壓差為正壓，設(shè)置空氣消毒用紫外線燈、空氣過濾器和恒溫裝置。

2、建筑平面配置說明:

本建筑平面設(shè)置應(yīng)屬于建筑專業(yè)的專業(yè)范疇，但由于食品/飲料無菌清潔工廠要求人、物流，必須保持各清潔工作室的靜壓梯度，因此在該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn):

1、各清潔工作室集中設(shè)置獨(dú)立的前室為空氣門，空氣門與各操作間同時(shí)相通，確保低清潔區(qū)域的空氣不滲透到高清潔區(qū)域。

2、實(shí)驗(yàn)室人流通過更衣室換鞋→洗手間洗手→緩沖間→淋浴室→各操作室。

3、食品/飲料無菌潔凈現(xiàn)場物流從外走廊通過機(jī)械鏈通過消毒傳輸窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊，通過傳輸窗進(jìn)入各操作室。

三、車間結(jié)構(gòu)

根據(jù)《潔凈現(xiàn)場設(shè)計(jì)規(guī)范》車間墻壁和天花板必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面光滑的材料施工，車間不得有死角。采用凈化現(xiàn)場施工專用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4鋼板，芯材密度達(dá)14kg/m3，鋁材采用華聯(lián)專用鋁型材，為提高凈化間壽命，達(dá)到美觀效果，所有鋁型材都進(jìn)行電泳處理。

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四、車間地面

地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂，強(qiáng)度C20以上，表面密實(shí)，無起砂、空鼓、裂縫。顏色鮮艷，防靜電性能永恒，能承受中等以下載荷，耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上，可以起到裝飾作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良，顏色和光澤均勻一致。

五、通風(fēng)空氣凈化設(shè)備:

清潔現(xiàn)場設(shè)計(jì)，按規(guī)范要求設(shè)計(jì)返回系統(tǒng)。機(jī)械室設(shè)置在現(xiàn)場的頂部(根據(jù)現(xiàn)場情況，可以采用單元式凈化系統(tǒng)，不需要設(shè)置機(jī)械室)，各回風(fēng)循環(huán)管道在技術(shù)三明治內(nèi)與空調(diào)單元連接成系統(tǒng)?；仫L(fēng)管道采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板，通過風(fēng)閥軟連接。鍍鋅鋼板管道現(xiàn)場制作。

六、照明

潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)應(yīng)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)的照明，紫外線燈獨(dú)立控制，由電氣控制箱控制，由總配電盤集中控制的室內(nèi)照明均采用密閉照明組的插座盤采用嵌入式室內(nèi)無明線鋪設(shè)。

光學(xué)微電子凈化工程|光學(xué)無塵車間工程|微電子潔凈室解決方案

光學(xué)微電子凈化工程|光學(xué)無塵車間工程|微電子潔凈室解決方案

1、食品工業(yè)對人員、材料的動(dòng)線有明確的規(guī)定，不能交叉流動(dòng)，材料流動(dòng)需要設(shè)置專用的材料傳遞口和傳遞門的人員流動(dòng)需要專用的人員通道。

2、根據(jù)生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，分清潔等級(jí)，具體等級(jí)和要求:

ps#食品現(xiàn)場清潔等級(jí)和換氣次數(shù):

灰塵數(shù)/

活體數(shù)/

灰塵數(shù)/#kdspe#kdshonthonthonds_pkdspthondsplinds_plinds_plinds_pllinds_plinininds_pllininds_pllllllinonds_plinds_plinonds_plinds_plinds_plinds_plinininds_plinds_plininininds_plinds_plinds_plinds_plinone/s_plinonalinds_plinds_plinonanane/s/s/s_plinonininoninds_plinds_plinds_plinds_plinonalinds_plinds_plinds_plinds_plinds_plinonallllinds_plinds_plinds/s_plinands_plinds_plinds_plin

4、人員洗手水龍頭必須是手動(dòng)式(感應(yīng)、腳踏或襯里式)，必要時(shí)必須在生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)口設(shè)置工作靴消毒池。

簡單案例說明:

某食品工廠新建清潔生產(chǎn)現(xiàn)場，總面積約100m2，層高7m?？蛻粢鬂崈艏?jí)10萬級(jí)，溫度不超過28℃。

設(shè)計(jì)說明:

由于工廠產(chǎn)品是食品，需要對空氣環(huán)境進(jìn)行消毒殺菌，在送風(fēng)系統(tǒng)中設(shè)置臭氧發(fā)生器。提供20臺(tái)冷凍庫，機(jī)房位于生產(chǎn)現(xiàn)場的隔壁，水塔位于室外。

系統(tǒng)采用集中過濾系統(tǒng)，吹出安裝鋁制百葉窗和鋁制散流器吹出口，采用上送風(fēng)下回風(fēng)方式，保證吹出均勻，為了避免進(jìn)出潔凈室的工作人員帶入微粒子，不要求清潔

本清潔室利用d=50mm雙面彩色鋼板制作墻壁和天花板。

潔凈區(qū)內(nèi)表面平整光滑，無裂縫，界面嚴(yán)密，無顆粒脫落，防霉、防靜電、防眩光，能耐清洗和消毒，墻壁和地面邊界采用弧形結(jié)尾，減少灰塵堆積，清潔 我們應(yīng)該密封所有的連接部分。

凈化車間天花板，墻板由50MM厚夾層彩鋼制成，剛性強(qiáng)，美觀，圓弧墻角、門、窗框等，由專用氧化鋁型材制成，送風(fēng)管由熱鍍鋅鋼板制成，具有良好的防火型PEF發(fā)泡塑料板，高效過濾器送風(fēng)口由涂裝防靜電鐵板框架制成，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板由涂裝鋁板制成，不生銹，易清潔。

pe#pppp發(fā)泡塑料板，高效過濾器送風(fēng)口用噴涂裝防靜電鐵板，無塵工程安全工程安全。

化妝品凈化工程-日化行業(yè)無塵潔凈室工程

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