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乳制品罐裝凈化車間

乳品罐裝潔凈車間: 一是控制生產人員的規(guī)范化操作; 二是控制外部環(huán)境污染(要建立相對較有潔凈度的操作空間。 三是采購源頭杜絕有問題產品原料。 同樣日化行業(yè)產品皆有日用化

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產品描述
乳品罐裝潔凈車間:
一是控制生產人員的規(guī)范化操作;
二是控制外部環(huán)境污染(要建立相對較有潔凈度的操作空間。
三是采購源頭杜絕有問題產品原料。
同樣日化行業(yè)產品皆有日用化工原料組合生產,化工原料生產車間對空氣凈化要求極為重要,無塵凈化車間在日化產業(yè)中發(fā)揮了重大作用。要建立相對獨立的潔凈空間,控制產品生產空間源頭化的污染,提高產品質量,創(chuàng)造經濟效益。
 
乳品罐裝潔凈車間主要廠房配套設施 
1,Class 1K、10K、100K級無塵室;
 2,干燥、粉碎、殺菌清洗、包裝等生產設備;
 3,壓縮空氣、排氣、純水等設施;
 
食品的安全、衛(wèi)生主要要控制三個方面:
一是控制生產人員的規(guī)范化操作;
二是控制外部環(huán)境污染(要建立相對較有潔凈度的操作空間。
三是采購源頭杜絕有問題產品原料。
食品生產車間面積與生產相適應,布局合理,排水暢通;車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建,且平坦、無積水、并保持清潔;車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。
車間內墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm)。
車間內的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作。
應當在適當?shù)牡攸c設足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設備或用品,水龍頭應當為非手動開關。根據產品加工需要,車間入口處應當設有鞋、靴和車輪消毒設施。應當設有與車間相連接的更衣室。根據產品加工需要,還應當設立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。
食品產品皆有原料組合生產,食品生產車間對空氣凈化要求極為重要,無塵凈化車間在食品產業(yè)中發(fā)揮了重大作用,所以,生產環(huán)境對產品質量因數(shù)也是很重要的。要建立相對獨立的潔凈空間,控制產品生產空間源頭化的污染,提高產品質量,創(chuàng)造經濟效益。
 
乳品罐裝潔凈車間
為證明食品包裝無塵車間工作得令人滿意,必須證明其滿足了下述準則的要求:
1.食品包裝無塵車間的送風量充足,足以稀釋或消除室內產生的污染。
2.食品包裝無塵車間內的空氣是從潔凈區(qū)向潔凈程度差的區(qū)域流動,受污染空氣的流動達到最低程度,空氣在門口處和室內建筑中的流動方向正確。
3.食品包裝無塵車間的送風不會顯著增加室內的污染。
4.食品包裝無塵車間室內空氣的運動狀態(tài)可保證密室內沒有高濃度聚集區(qū)域。
 如果潔凈室達到了上述這些準則的要求,就可以測量其粒子濃度或微生物濃度(必要時),以確定其達到了規(guī)定的潔凈室標準。
乳品罐裝潔凈車間
1.送風量與排風量:如果是紊流潔凈室,那么就要測量其送風量與排風量。若為單向流潔凈室,則要測量其風速。
2.各區(qū)之間的氣流控制:為證明各區(qū)之間氣流運動方向正確,也就是從潔凈區(qū)向潔凈度差的區(qū)域流動,必須檢測:(1)各區(qū)間的壓差正確;(2)門口處或墻、地板等處的開口處氣流運動方向正確,即從潔凈區(qū)向潔凈程度差的區(qū)域流動。
3.過濾器檢漏:對高效過濾器及其外框要進行檢驗,以保證懸浮污染物不會穿過:
(1)損壞了的過濾器;(2)過濾器與其外框間的縫隙;(3)過濾器裝置的其他部位而侵入室內。
4.隔離檢漏:這項測試是為了證明懸浮污染物不穿過建筑材料侵入潔凈室。
5.室內氣流控制:氣流控制測試的類型要依潔凈室的氣流模式——是紊流還是單向流而定。若潔凈室氣流為紊流,則必須驗明室內沒有氣流運行不足的區(qū)域。若是單向流潔凈室,則必須驗明整個室內的風速和風向是符合設計要求的。
6.懸浮粒子濃度和微生物濃度:如果上述這些測試滿足要求,則最后對粒子濃度和微生物濃度(需要時)進行測量,以便驗明其符合潔凈室設計的技術條件。
7.其他測試:除了上述這些污染控制方面的測試以外,有時還必須進行下述一項或若干項測試:
 
●溫度 ●相對濕度 ●室內加熱與冷卻容量 ●噪聲值 ●光照度 ●振動值
 
無塵室凈化原理
氣流→初效空氣處理→空調→中效空氣處理→風機送風→凈化管道→高效送風口→潔凈室→帶走塵埃(細菌)→ 回風夾道→新風、初效空氣處理。
重復以上過程,即可達到凈化目的。
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